老街新景 再绽繁华 石家庄市湾里庙步行街入选“全国示范步行街”

《葡萄酒鉴赏家》的评分为97分，发售价为225美元，现在的拍卖价为494美元。

德国灰皮诺含白桃和柠檬的香气，以及独特的蜂巢、五香粉的香料气息。3. 白皮诺（Pinot Blanc = Weißburgunder） 图片来源：Julius Kühn-Institut 尽管白皮诺在德国的受欢迎程度，远远不及雷司令，但其增长迅速，是德国最重要的5大白葡萄品种之一。

白皮诺葡萄酒香气微妙，含白桃、青柠和蜂巢的香气，酒体轻盈，口感清新，非常适合配餐。摘要： 法国阿尔萨斯（Alsace）的灰皮诺（Pinot Gris）和勃艮第（Burgundy）的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒在国际上非常知名，价格自然也不低。1. 黑皮诺（Pinot Noir = Spatburgunder） 图片来源：Julius Kühn-Institut 德国气候比较凉爽，黑皮诺风格更接近俄勒冈（Oregon）产区，含蔓越莓、樱桃的味道，以及微妙的泥土气息。此外，德国黑皮诺有一种类似肉桂和五香粉的香料气息，非常独特。德国灰皮诺一般呈干型，仅有少数葡萄酒会略甜，目的是增加酒体。

ABSTRACT： From a wine drinkers perspective Germany has a lot more to offer than pints of lager.Theres a savory side of German wine thats super delicious… were here to talk German Pinot. 法国阿尔萨斯（Alsace）的灰皮诺（Pinot Gris）和勃艮第（Burgundy）的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒在国际上非常知名，价格自然也不低代表产区有巴登（Baden）、阿尔（Ahr）和法尔兹（Pfalz）。研究表明，在辨别食物味道时，80%都是嗅觉在起作用，而剩下的20%才是依靠舌头去感知酸味、甜度等不同的味道。

ABSTRACT： Taste vs. smell. Its a topic that many of us overlook, yet its one of the most important aspects of winetasting that wed be lost without. Whats more important when it comes to tasting wine? Before you read the article, what would you guess? 嗅觉和味觉是影响葡萄酒品鉴的两个重要因素，然而却常常被人们忽视。当我们在讨论嗅觉和味觉，哪一个对食物的影响更大这个问题时，我们潜意识里会认为主要是舌头在起作用，而实际上却是我们的嗅觉在承担主要的职责。味觉是指口腔内的味觉器官被食物刺激后产生的一种感觉。那么，嗅觉和味觉在葡萄酒品鉴过程中各自扮演了什么角色？哪一个的作用更大？本文将为您揭晓答案。

最后，对比一下这两种情况下所记录的葡萄酒信息有什么不同。味道是指味蕾与食物之间相互作用的结果，具体表现为我们所感受到的酸、甜、苦、咸、鲜等味道。

首先准备一杯葡萄酒和若干鼻夹乌拉圭政府在今年（2015年5月）才允许此发现公诸于众。6. 格兰菲迪纯麦芽特级威士忌（Glenfiddich Pure Special Malt） 2015年，在一座苏格兰酒窖中，发现了14瓶超过60年历史的格兰菲迪纯麦芽特级威士忌。这些酒的容器完好，从容器以及轮船残骸来看，人们推测它是1913年沉入湖底的。

很多专家认为，这艘船装载了很多金币、数千升朗姆酒以及一些其他的战利品等。这艘船被认为是200多年前沉入波罗的海的。这瓶酒作为加工食品一个永恒的象征，目前放在美国新奥尔良美国鸡尾酒之消失的烈酒博物馆（Museum of the American Cocktails Lost Spirits）展览。2. 威士忌嘉豪I（Whisky Galore I） 1987年，唐纳德麦克菲（Donald MacPhee）在探索一艘沉船时打捞到了2瓶威士忌。

除了干邑，还发现了一些香槟、雪茄、芝士、巧克力和萨拉米。有些威士忌的包装完好，价值为600至800英镑，预计拍卖价在1万英镑。

9. 基纳利莱（Kina Lillet）开胃酒 2015年年初，一家做开胃酒的公司利莱（Lillet）酒厂在其酒窖中惊奇地发现了一瓶1967年份的基纳利莱（Kina Lillet）开胃酒。这处酒窖被认为是二战期间法西斯统治者希特勒（Adolph Hitler）所有。

有的是从深海打捞上来，有的是从布满蜘蛛网的古老酒窖中挖掘而出。1. 19世纪深埋的苏格兰威士忌（Whisky） 这瓶苏格兰威士忌的历史可以追溯至19世纪90年代，它是建筑工人在翻新苏格兰凯恩戈姆斯（Cairngorms）地区的鲁斯温公路桥（Ruthven Road Bridge）时发掘的。这艘船是1941年2月在开往牙买加的途中因触礁被沉没的，船上有28,000箱威士忌。2013年，这2瓶威士忌曝光了，有人把这2瓶罕见的威士忌事件写成了书，并拍成了电影《威士忌嘉豪》（Whisky Galore）。目前这瓶威士忌被捐给了高地民俗博物馆（Highland Folk Museum）。开始的12瓶朗姆酒拍卖价达78,255英镑（约774,000元人民币）。

5. 克莱夫勋爵（Lord Clive）朗姆酒 2014年，乌拉圭人在一艘深沉海底的船上发现了一批盛酒的容器，这艘船被人推测是英国的军舰克莱夫勋爵（Lord Clive），它的历史可以追溯至250多年前，是1763年在乌拉圭海域被沉。很多人认为这些朗姆酒是在巴巴多斯岛（Barbados）上酿造的，被桶装运到英国，由哈伍德庄园装瓶。

这瓶威士忌是一位岛民于1997年在他家的花园里挖到的。8. 希特勒的秘密干邑（Adolph Hitlers secret Cognac） 今年年初，有人在德国德累斯顿（Dresden）莫里茨堡宫（Moritzburg Palace）一座花园下的结构复杂的酒窖中发现了一些干邑。

4. 哈伍德朗姆系列（Harewood Rum Collection） 这些朗姆酒被认为是迄今为止人类发现的最古老的朗姆酒，它们的历史可以追溯至18世纪80年代。2013年，这些朗姆酒在英格兰北部利兹市（Leeds）附近的哈伍德庄园（Harewood House）一个布满蜘蛛网的酒窖里被发现。

摘要： 穿越时空而来的烈酒是什么样子的？本文搜集了10款史上最古老的烈酒，它们或从深海被打捞，或从古窖等地被挖掘，历经几个世纪，它们更是历史的见证。去年（2014年）5月，这2瓶威士忌在苏格兰威士忌拍卖会上以12,050英镑（约12万人民币）拍出。3. 威士忌嘉豪II（Whisky Galore II） 2014年1月，从这艘沉船上发掘的另一瓶威士忌又曝光了，这瓶威士忌在威士忌网上拍卖行（Whisky-Online Auctions）进行了拍卖，最后以1,300英镑（约13,000元人民币）成交。7. F-53-31沉舰伏特加或金酒（Vodka or Gin） 2015年6月，一些研究人员在格但斯克湾（Gdansk Bay，位于波罗的海）探索F-53-31沉舰时，发现了一个保存完好的石头瓶子，这个瓶子被认为是装过伏特加或者金酒的瓶子。

在佳士得拍卖会上（Christies），这些朗姆酒还是原瓶包装，但是原来的锥形软木塞换上了螺旋盖封瓶。面对它们，任何口感、风味都变得不再重要，重要的是它们穿越时空给我们带来的无限赞叹与探索。

这些烈酒，在全世界引起了广泛的兴趣，大多数都被高价拍卖。虽然这瓶威士忌的酒标几乎已经没有了，但是专家认为这瓶酒属于威士忌黑白品牌（Black White）。

拍卖公司的负责人尼基伯恩斯（Nicky Burns）说道：这些威士忌堪称世上罕见，它们来自20世纪50年代少有的几家麦芽威士忌酒厂格兰菲迪酒厂。然而，最后的拍卖总价达到1.7万英镑。

ABSTRACT： Whether salvaged from the depths of the ocean or stumbled upon in the cobwebbed cellars of a stately home, bounties of ancient spirits bottles have been unearthed in the most unlikely places. 下文为您呈现的这些烈酒，有的历经数个世纪，有的已成为历史和科学的见证。最后的16瓶的拍卖价超过了135,000英镑（约1,335,000元人民币），这样所有的这些朗姆酒的拍卖价达213,972英镑（约2,116,000元人民币），这创造了朗姆酒史上的最高拍卖价，平均每瓶的拍卖价达11,162英镑（约110,391元人民币）。它被埋在斯佩河（River Spey）上一座桥的时间胶囊（时间胶囊指将现代发明创造的有代表性意义的物品装入容器内，密封后深埋地下，并设置一个在未来能够打开的时间）里，这里面还有一张1894年的报纸。10. SS女王号（Regina）苏格兰威士忌 2013年，美国的拍卖会上出现了一些超过100年历史的苏格兰威士忌和香槟（Champagne），这些酒是1986年被人从加拿大休伦湖（Lake Huron）底SS女王号（Regina）轮船残骸中打捞发现的

很多人认为这些朗姆酒是在巴巴多斯岛（Barbados）上酿造的，被桶装运到英国，由哈伍德庄园装瓶。很多专家认为，这艘船装载了很多金币、数千升朗姆酒以及一些其他的战利品等。

8. 希特勒的秘密干邑（Adolph Hitlers secret Cognac） 今年年初，有人在德国德累斯顿（Dresden）莫里茨堡宫（Moritzburg Palace）一座花园下的结构复杂的酒窖中发现了一些干邑。在佳士得拍卖会上（Christies），这些朗姆酒还是原瓶包装，但是原来的锥形软木塞换上了螺旋盖封瓶。

这瓶威士忌是一位岛民于1997年在他家的花园里挖到的。3. 威士忌嘉豪II（Whisky Galore II） 2014年1月，从这艘沉船上发掘的另一瓶威士忌又曝光了，这瓶威士忌在威士忌网上拍卖行（Whisky-Online Auctions）进行了拍卖，最后以1,300英镑（约13,000元人民币）成交。